Anteriormente os contamos cómo se “fabrica” el nori. Lo normal es consumirlo directamente como láminas, pero hay una forma curiosa y que todos podéis probar en casa: como mermelada.

El nori es el alga japonesa usada para cocinar. La podemos encontrar en láminas bastante finas. Seguramente la hayáis visto en el makisushi envolviendo el arroz, envolviendo los onigiris o en la sopa de miso…
Pero hasta disfrutarlas de ese modo hay que cultivarlas en el mar, recolectarlas y manufacturarlas:

Para recolectarlas se usa un barco llamado moguri-sen/もぐり船. Moguri significa literalmente “sumergirse” y debe ese nombre a que se usa una técnica de arrastre. Las redes se sumergen hasta el fondo y arrastrándose cortan las algas que se quedan enganchadas en la …

En occidente, tenemos como una de las bases alimenticias el pan. La masa hecha con harina, fermentada… eso, pan. En cambio en Japón la base es el arroz. Todo se toma con arroz. Por eso no es de extrañar que surja la fusión gastronómica (que de tan de moda está).

Parece que hay algunos japoneses que tienen como aficion adquirir tantos Kit Kats de sabores distintos como puedan. No en vano disponen de una gran cantidad distinta de sabores, en esta galeria de flickr podemos encontrar fotos de Kit Kat mas de 100 sabores diferentes; ¡desde sabor a salsa de soja a sabor a bebida energética!

También hay sabores alternativos en otras partes del mundo, pero parece que la mayor concentración se encuentra en Japón. En España sin embargo sólo tenemos el clásico y poco más.
Visto en: Boing Boing

Entre los juguetes que Bandai ha lanzado para estas navidades encontramos uno muy curioso: Un conjunto de utensilios para preparar Bentos (el almuerzo para llevar) con nori-maki de los personajes principales de Ampa-Man.

Si te gustan los minijuegos (sí, esos que sirven para pasar el rato en clase o en el trabajo ; ) y el sushi, este es tu juego.
Aprende diferentes tipos de sushi y de maki y salva tu negocio.